2150-01-01

About

このブログについて about

このブログの主な内容は下記二つです。

1.牛丼短観

牛丼チェーン店御三家(吉野家、松屋、すき家)全店舗のアルバイト求人時給(日中)を毎週土曜日に収集・公開しています。
tacmasi.hatenablog.com

2.著作権切れ文書の現代語訳

著作権が切れている文書について、新字新かなへの変更等を行い公開しております。
tacmasi.hatenablog.com

そのうち主なもの：
高木貞治述,大阪帝国大学数学講演集第1『過渡期の数学』
高木貞治述,大阪帝国大学数学講演集第1『過渡期の数学』目次 - 牛丼時給調査会

2026-08-29

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260829

牛丼短観牛丼週報時給観測

20260829 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype	求人中店舗数[件]	上昇件数[件]	上昇-下落[件]	新規件数[件]	停止件数[件]	新規-停止[件]
吉野家	1263	59	59	83	66	17
松屋	1344	0	0	30	0	30
すき家	2012	0	0	0	2	-2
合計	4619	59	59	113	68	45

20260829 において、前回集計時( 20260822 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 59 件です。

Storetype	都道府県	上昇店舗名	20260829 時給[円]	20260822 時給[円]	対先週差[円]
吉野家	愛知県	吉野家岡崎南店	1200	1150	50
吉野家	愛知県	吉野家美合PA下り店	1250	1200	50
吉野家	広島県	吉野家 183号線広島三篠町店	1200	1100	100
吉野家	広島県	吉野家呉広本町店	1200	1100	100
吉野家	広島県	吉野家山陽道沼田PA下り店	1200	1100	100
吉野家	広島県	吉野家東広島西条店	1200	1150	50
吉野家	広島県	吉野家廿日市宮内店	1200	1100	100
吉野家	滋賀県	吉野家 1号線甲賀水口店	1200	1150	50
吉野家	滋賀県	吉野家湖南夏見店	1200	1150	50
吉野家	滋賀県	吉野家多賀SA下り店	1200	1150	50
吉野家	大阪府	吉野家 170号線尺度店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家 170号線藤井寺店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家 171号線箕面店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家 26号線堺浜寺店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家 26号線泉佐野店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家 308号線吉田店	1300	1250	50
吉野家	大阪府	吉野家 JR堺市駅前店	1240	1180	60
吉野家	大阪府	吉野家ぐみの木店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家なんばCITY南館店	1350	1300	50
吉野家	大阪府	吉野家イズミヤ八尾店	1240	1180	60
吉野家	大阪府	吉野家エコールいずみ店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家ヴィアあべのウォーク店	1300	1250	50
吉野家	大阪府	吉野家御堂筋難波店	1400	1350	50
吉野家	大阪府	吉野家阪急蛍池駅前店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家堺インター店	1300	1250	50
吉野家	大阪府	吉野家堺石津川店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家寺田町駅前店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家昭和町店	1240	1180	60
吉野家	大阪府	吉野家上本町店	1300	1250	50
吉野家	大阪府	吉野家寝屋川昭栄町店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家千日前店	1350	1300	50
吉野家	大阪府	吉野家太子堂店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家大国町店	1350	1300	50
吉野家	大阪府	吉野家大池橋店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家中環松原丹南店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家長居店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家鶴橋駅前店	1300	1250	50
吉野家	大阪府	吉野家帝塚山店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家天下茶屋店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家東大阪八戸ノ里店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家服部天神店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家北巽店	1250	1200	50
吉野家	大阪府	吉野家野里店	1250	1180	70
吉野家	大阪府	吉野家臨海緑町店	1250	1200	50
吉野家	兵庫県	吉野家 178号線豊岡店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家 28号線洲本店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家 2号線鷹取店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家新神戸駅前店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家新長田店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家須磨パティオ店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家長田五番町店	1200	1150	50
吉野家	兵庫県	吉野家姫路大津店	1200	1180	20
吉野家	和歌山	吉野家 24号線岩出店	1150	1100	50
吉野家	和歌山	吉野家 24号線橋本高野口店	1150	1100	50
吉野家	和歌山	吉野家 42号線和歌山紀三井寺店	1150	1100	50
吉野家	和歌山	吉野家御坊店	1150	1100	50
吉野家	和歌山	吉野家和歌山向店	1150	1100	50
吉野家	和歌山	吉野家和歌山秋月店	1150	1100	50
吉野家	和歌山	吉野家和歌山築地橋店	1150	1100	50

20260829 において、前回集計時( 20260822 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260829 において、前回集計時( 20260822 )以降日中求人を開始した店舗は下記 113 件です。

Storetype	都道府県	新規求人店舗名	時給[円]
吉野家	愛知県	からから家美合PA下り店	1250
吉野家	愛知県	はなまる尾張一宮PA上り店	1200
吉野家	愛知県	はなまる美合下り店	1250
吉野家	愛知県	吉野家蒲郡店	1200
吉野家	愛知県	吉野家笹原店	1150
吉野家	愛知県	吉野家十番町店	1150
吉野家	愛知県	吉野家春日井浅山町店	1150
吉野家	愛知県	吉野家小牧店	1150
吉野家	愛知県	吉野家常滑店	1200
吉野家	愛知県	吉野家新舞子店	1200
吉野家	愛知県	吉野家赤塚PA上り店	1200
吉野家	愛知県	吉野家大府店	1200
吉野家	愛知県	吉野家知立店	1200
吉野家	愛知県	吉野家長久手店	1150
吉野家	愛知県	吉野家熱田神宮伝馬町店	1150
吉野家	愛知県	吉野家半田店	1200
吉野家	愛知県	吉野家豊橋花田町店	1200
吉野家	愛知県	吉野家豊場南店	1150
吉野家	愛知県	吉野家豊川インター店	1200
吉野家	愛知県	吉野家豊川御油店	1150
吉野家	愛知県	吉野家弥富店	1150
吉野家	茨城県	吉野家 50号水戸河和田店	1080
吉野家	岩手県	吉野家盛岡インター店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家可児店	1200
吉野家	岐阜県	吉野家各務原店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家恵那店	1200
吉野家	岐阜県	吉野家高山店	1250
吉野家	岐阜県	吉野家垂井町店	1200
吉野家	岐阜県	吉野家瑞浪店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家多治見店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家大垣店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家大垣北店	1100
吉野家	熊本県	吉野家 3号線近見店	1100
吉野家	熊本県	吉野家 3号線高平店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本駅店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本下通店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本健軍店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本光の森店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本松橋店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本東バイパス店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本日赤通り店	1100
吉野家	熊本県	吉野家荒尾店	1100
吉野家	熊本県	吉野家上熊本店	1100
吉野家	熊本県	吉野家八代店	1100
吉野家	熊本県	吉野家浜線八王寺店	1100
吉野家	群馬県	吉野家太田丸山店	1100
吉野家	埼玉県	吉野家蕨駅東口店	1250
吉野家	三重県	吉野家伊勢店	1200
吉野家	三重県	吉野家桑名店	1100
吉野家	三重県	吉野家津南店	1100
吉野家	三重県	吉野家白子店	1100
吉野家	三重県	吉野家富洲原店	1100
吉野家	三重県	吉野家名張店	1100
吉野家	神奈川	吉野家武蔵小杉北口店	1350
吉野家	静岡県	吉野家アスティ静岡駅店	1150
吉野家	静岡県	吉野家伊東店	1130
吉野家	静岡県	吉野家伊豆長岡店	1130
吉野家	静岡県	吉野家沼津南店	1130
吉野家	静岡県	吉野家焼津店	1100
吉野家	静岡県	吉野家清水駅店	1100
吉野家	静岡県	吉野家西沢田店	1130
吉野家	静岡県	吉野家磐田店	1150
吉野家	静岡県	吉野家浜松石原町店	1100
吉野家	石川県	吉野家加賀店	1200
吉野家	石川県	吉野家金沢福久町店	1300
吉野家	千葉県	吉野家カインズ千葉NT店	1200
吉野家	千葉県	吉野家カインズ木更津店	1250
吉野家	大阪府	吉野家うめきたグリーンプレイス店	1400
吉野家	長野県	吉野家佐久平店	1100
吉野家	長野県	吉野家松本高宮店	1200
吉野家	長野県	吉野家上田国分店	1100
吉野家	長野県	吉野家長野篠ノ井店	1100
吉野家	東京都	吉野家羽田空港第2ターミナルビル店	1350
吉野家	東京都	吉野家聖蹟桜ヶ丘駅店	1300
吉野家	東京都	吉野家南阿佐ヶ谷店	1350
吉野家	富山県	吉野家砺波店	1200
吉野家	富山県	吉野家富山城南公園前店	1100
吉野家	富山県	吉野家富山田中町店	1100
吉野家	福井県	吉野家鯖江店	1100
吉野家	福井県	吉野家敦賀店	1250
吉野家	福井県	吉野家福井成和店	1100
吉野家	福岡県	吉野家 3号線小倉清水【深夜拡大】店	1060
吉野家	北海道	吉野家 228号線北斗七重浜店	1100
松屋	岐阜県	松屋可児店/松のや可児店	1150
松屋	京都府	松屋宇治小倉店/松のや宇治小倉店	1200
松屋	京都府	松屋京都久御山店	1200
松屋	京都府	松屋京都西院店	1160
松屋	京都府	松屋三条木屋町店	1160
松屋	京都府	松屋山科店	1200
松屋	京都府	松屋四条烏丸店	1160
松屋	京都府	松屋四条河原町店	1160
松屋	京都府	松屋四条大宮駅前店	1160
松屋	京都府	松屋東寺店	1180
松屋	京都府	松屋百万遍店	1160
松屋	京都府	松屋立命館大前店	1160
松屋	京都府	松屋六地蔵店	1200
松屋	埼玉県	松屋桶川店	1200
松屋	埼玉県	松屋熊谷バイパス店/松のや熊谷バイパス店	1200
松屋	埼玉県	松屋坂戸店	1200
松屋	埼玉県	松屋上尾東口店	1200
松屋	埼玉県	松屋上尾緑丘店/松のや上尾緑丘店	1200
松屋	埼玉県	松屋深谷市役所前店	1200
松屋	埼玉県	松屋本庄店/松のや本庄店	1200
松屋	大阪府	松屋 JR高槻南口店	1190
松屋	大阪府	松屋阪急高槻市駅前店	1190
松屋	大阪府	松屋阪急南方駅前店/マイカリー食堂阪急南方駅前店	1200
松屋	大阪府	松屋上新庄店	1190
松屋	大阪府	松屋西中島店	1200
松屋	大阪府	松屋鳥飼店	1190
松屋	大阪府	松屋東淀川菅原店	1190
松屋	大阪府	松屋南茨木店	1190
松屋	大阪府	松屋富田店	1190
松屋	大分県	松屋南大分店/松のや南大分店	1050

20260829 において、前回集計時( 20260822 )以降日中求人を停止した店舗は下記 68 件です。

Storetype	都道府県	求人停止店舗名	停止前時給[円]
すき家	岡山県	すき家倉敷連島店	1170
すき家	福島県	すき家 6号相馬店	1080
吉野家	愛知県	はなまる尾張一宮PA上り店	1200
吉野家	愛知県	はなまる美合下り店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 151号線豊川店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 155号線常滑店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 155号線新舞子店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 155号線大府店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 19号線春日井西店	1150
吉野家	愛知県	吉野家 1号線御油店	1150
吉野家	愛知県	吉野家 1号線十番町店	1150
吉野家	愛知県	吉野家 1号線知立店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 1号線弥富店	1150
吉野家	愛知県	吉野家 23号線花田町店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 247号線半田店	1200
吉野家	愛知県	吉野家 41号線小牧店	1150
吉野家	愛知県	吉野家 41号線豊場南店	1150
吉野家	愛知県	吉野家市役所通り蒲郡店	1200
吉野家	愛知県	吉野家赤塚パーキングエリア店	1200
吉野家	愛知県	吉野家第2環状線笹原店	1150
吉野家	愛知県	吉野家長久手南店	1150
吉野家	愛知県	吉野家伝馬町店	1150
吉野家	茨城県	吉野家 50号線水戸河和田店	1080
吉野家	岩手県	吉野家 K盛岡インター	1100
吉野家	岐阜県	吉野家 19号線恵那店	1200
吉野家	岐阜県	吉野家 19号線瑞浪店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家 19号線多治見店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家 21号線各務原店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家 21号線垂井店	1200
吉野家	岐阜県	吉野家 21号線大垣北店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家 248号線可児店	1200
吉野家	岐阜県	吉野家 258号線大垣店	1100
吉野家	岐阜県	吉野家 41号線高山店	1250
吉野家	群馬県	吉野家 50号線BP太田店	1100
吉野家	三重県	吉野家 165号線名張店	1100
吉野家	三重県	吉野家 1号線富洲原店	1100
吉野家	三重県	吉野家 23号線伊勢店	1200
吉野家	三重県	吉野家 23号線津南店	1100
吉野家	三重県	吉野家 23号線白子店	1100
吉野家	三重県	吉野家 258号線桑名店	1100
吉野家	神奈川	吉野家武蔵小杉店	1350
吉野家	静岡県	吉野家 135号線伊東店	1130
吉野家	静岡県	吉野家 136号線伊豆長岡店	1130
吉野家	静岡県	吉野家 150号線焼津店	1100
吉野家	静岡県	吉野家 1号線西沢田店	1130
吉野家	静岡県	吉野家 1号線浜松石原町店	1100
吉野家	静岡県	吉野家 414号線沼津南店	1130
吉野家	静岡県	吉野家 JR清水駅店	1100
吉野家	静岡県	吉野家 JR静岡駅店	1150
吉野家	静岡県	吉野家磐田二之宮店	1150
吉野家	石川県	吉野家 8号線加賀店	1200
吉野家	石川県	吉野家 8号線福久町店	1200
吉野家	千葉県	吉野家カインズホーム千葉NT店	1200
吉野家	千葉県	吉野家カインズホーム木更津店	1250
吉野家	長野県	吉野家 141号線佐久平店	1100
吉野家	長野県	吉野家 18号線上田国分店	1100
吉野家	長野県	吉野家 19号線松本高宮店	1200
吉野家	長野県	吉野家篠ノ井バイパス店	1100
吉野家	東京都	吉野家阿佐ヶ谷店	1350
吉野家	東京都	吉野家羽田空港第二ターミナルビル店	1350
吉野家	東京都	吉野家聖蹟桜ヶ丘店	1300
吉野家	富山県	吉野家 156号線砺波店	1200
吉野家	富山県	吉野家 41号線富山城南公園前店	1100
吉野家	富山県	吉野家 41号線富山田中町店	1100
吉野家	福井県	吉野家 27号線敦賀店	1200
吉野家	福井県	吉野家 8号線鯖江店	1100
吉野家	福井県	吉野家 8号線成和店	1100
吉野家	福岡県	吉野家 3号線小倉清水店	1060

時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉：吉野家、松：松屋、す：すき家、↑：上昇、↓：下落

Date	吉↑	松↑	す↑	上昇計	吉↓	松↓	す↓	下落計
20260829	63	6	0	69	0	0	0	0
20260801	0	4	31	35	0	0	0	0
20260704	1	2	4	7	0	0	0	0
20260606	6	23	76	105	0	0	0	0
20260509	39	30	56	125	0	0	0	0
20260411	34	75	108	217	1	0	0	1
20260314	60	1	19	80	0	0	0	0
20260214	6	15	0	21	0	1	0	1
20260117	13	6	5	24	1	1	0	2
20251220	32	3	14	49	0	0	0	0
20251122	4	13	0	17	0	0	0	0
20251025	325	103	1544	1972	2	1	0	3
20250927	55	642	2	699	0	2	0	2
20250830	43	86	0	129	0	1	0	1
20250802	20	2	20	42	0	0	0	0
20250705	8	5	48	61	0	0	1	1
20250607	0	10	1	11	1	10	0	11
20250510	4	22	60	86	1	9	0	10
20250412	93	63	1	157	0	25	0	25
20250315	376	75	655	1106	1	0	0	1
20250215	4	23	0	27	0	4	1	5
20250118	37	2	1	40	1	2	1	4
20241221	3	2	0	5	0	0	3	3
20241123	10	7	0	17	0	0	0	0
20241026	64	80	302	446	1	1	0	2
20240928	274	351	801	1426	1	12	1	14
20240831	105	62	0	167	0	12	0	12
20240803	0	12	30	42	0	32	0	32
20240706	7	3	64	74	1	7	0	8
20240608	6	5	127	138	6	1	0	7
20240511	22	67	2	91	15	1	0	16
20240413	103	192	0	295	4	14	1	19
20240316	517	23	402	942	5	1	0	6
20240217	82	83	224	389	5	14	3	22
20240120	21	22	0	43	2	10	0	12
20231223	19	26	28	73	7	18	0	25
20231125	10	68	3	81	5	11	0	16
20231028	9	63	0	72	2	4	0	6
20230930	144	335	1177	1656	12	80	1	93
20230902	230	1	5	236	1	64	0	65
20230805	37	10	0	47	7	6	1	14
20230708	23	15	17	55	8	9	0	17
20230610	52	15	57	124	5	0	4	9
20230513	111	31	3	145	4	0	1	5
20230415	7	110	13	130	5	0	6	11
20230318	478	89	36	603	2	1	14	17
20230218	36	431	208	675	2	3	0	5
20230121	4	141	43	188	3	0	1	4
20221224	11	58	2	71	5	0	0	5
20221126	1	36	0	37	4	0	0	4
20221029	10	33	306	349	5	0	3	8
20221001	198	267	13	478	4	9	0	13
20220903	74	52	81	207	5	0	0	5
20220806	19	40	73	132	1	0	1	2
20220709	30	37	1	68	0	0	0	0
20220611	32	204	23	259	4	0	0	4
20220514	12	123	1	136	2	0	0	2
20220416	35	67	1	103	0	1	0	1
20220319	117	52	0	169	4	0	0	4
20220219	238	69	1340	1647	3	0	0	3
20220122	29	86	0	115	1	2	0	3

データ元：
-松屋:バイトル(時間：「朝」,給与区分：「時給」) http://www.matswork.biz/op182246/alist/tst2_stp4/
-吉野家：吉野家公式サイト(時間「朝」,雇用形態「アルバイト・パート」)」 https://www.yoshinoya.com/baito/op71872/alist/tst2_btp1/
-すき家：すき家公式サイト(検索ワード:"-") http://jobs.sukiya.jp/shops?k=-&page=1

データは下記リンク先の通りです。
吉野家：
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/yoshinoya/data/detail.csv
松屋：
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/matsuya/data/detail.csv
すき家：
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/sukiya/data/detail.csv

2026-08-22

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260822

牛丼短観牛丼週報時給観測

20260822 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype	求人中店舗数[件]	上昇件数[件]	上昇-下落[件]	新規件数[件]	停止件数[件]	新規-停止[件]
吉野家	1250	2	2	1	2	-1
松屋	1314	1	1	39	3	36
すき家	2014	0	0	0	0	0
合計	4578	3	3	40	5	35

20260822 において、前回集計時( 20260815 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 3 件です。

Storetype	都道府県	上昇店舗名	20260822 時給[円]	20260815 時給[円]	対先週差[円]
吉野家	北海道	吉野家札幌オーロラタウン店	1300	1200	100
吉野家	広島県	吉野家ハローズ観音新町店	1300	1200	100
松屋	北海道	松屋琴似店	1500	1150	350

20260822 において、前回集計時( 20260815 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260822 において、前回集計時( 20260815 )以降日中求人を開始した店舗は下記 40 件です。

Storetype	都道府県	新規求人店舗名	時給[円]
吉野家	千葉県	株式会社吉野家ホールディングス千葉工場	1140
松屋	北海道	松屋西町店	1150
松屋	千葉県	松屋千葉仁戸名店/松のや千葉仁戸名店	1250
松屋	埼玉県	松屋北越谷店	1250
松屋	埼玉県	松屋南越谷店	1250
松屋	埼玉県	松屋吉川店	1250
松屋	埼玉県	松屋春日部店	1250
松屋	埼玉県	松屋草加店/松のや草加店	1250
松屋	埼玉県	松屋草加東口店	1250
松屋	埼玉県	松屋草加西口店	1250
松屋	埼玉県	松屋越谷下間久里店/松のや越谷下間久里店	1250
松屋	埼玉県	松屋越谷大道店/松のや越谷大道店	1250
松屋	埼玉県	松屋越谷店/松のや越谷店	1250
松屋	宮崎県	松屋延岡店/松のや延岡店	1100
松屋	徳島県	松屋徳島駅前店	1100
松屋	東京都	松のや TOFROM八重洲店/マイカリー食堂 TOFROM八重洲店	1350
松屋	東京都	松屋ときわ台店	1250
松屋	東京都	松屋上板橋店	1250
松屋	東京都	松屋下板橋店	1250
松屋	東京都	松屋下赤塚店/マイカリー食堂下赤塚店	1250
松屋	東京都	松屋中板橋店	1250
松屋	東京都	松屋千川店/マイカリー食堂千川店	1250
松屋	東京都	松屋南池袋店	1300
松屋	東京都	松屋向原店	1300
松屋	東京都	松屋大塚店	1250
松屋	東京都	松屋大山店	1250
松屋	東京都	松屋平和台店/マイカリー食堂平和台店	1250
松屋	東京都	松屋新大塚店	1250
松屋	東京都	松屋東武練馬店	1250
松屋	東京都	松屋東池袋グリーン大通店	1300
松屋	東京都	松屋板橋区役所前店	1250
松屋	東京都	松屋板橋店	1250
松屋	東京都	松屋板橋本町店	1250
松屋	東京都	松屋氷川台店	1250
松屋	東京都	松屋池袋アゼリア通り店	1300
松屋	東京都	松屋池袋トキワ通店	1300
松屋	東京都	松屋羽村店	1250
松屋	東京都	松屋要町店/マイカリー食堂要町店	1250
松屋	神奈川	松のや新綱島店	1280
松屋	香川県	松屋高松兵庫町店	1100

20260822 において、前回集計時( 20260815 )以降日中求人を停止した店舗は下記 5 件です。

Storetype	都道府県	求人停止店舗名	停止前時給[円]
吉野家	大阪府	吉野家九条店	1200
吉野家	広島県	吉野家 183号線古市橋店	1100
松屋	広島県	松屋七塚原SA（下り線）店	1100
松屋	東京都	松のや八重洲店/マイカリー食堂八重洲店	1350
松屋	沖縄県	松屋北谷美浜店併設加工場	1100

時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉：吉野家、松：松屋、す：すき家、↑：上昇、↓：下落

Date	吉↑	松↑	す↑	上昇計	吉↓	松↓	す↓	下落計
20260822	3	6	31	40	0	0	0	0
20260725	0	6	4	10	0	0	0	0
20260627	1	7	0	8	0	0	0	0
20260530	6	29	76	111	0	0	0	0
20260502	39	30	57	126	0	0	0	0
20260404	34	75	108	217	1	0	0	1
20260307	64	1	19	84	0	0	0	0
20260207	1	18	1	20	0	1	0	1
20260110	13	5	4	22	2	1	0	3
20251213	32	6	14	52	0	0	0	0
20251115	4	33	0	37	0	0	0	0
20251018	325	489	1545	2359	2	3	0	5
20250920	97	300	2	399	0	1	0	1
20250823	21	4	20	45	0	0	0	0
20250726	5	3	0	8	0	0	0	0
20250628	4	4	48	56	0	1	1	2
20250531	0	9	1	10	1	8	0	9
20250503	5	21	60	86	1	9	0	10
20250405	97	61	1	159	1	25	0	26
20250308	372	82	659	1113	0	0	0	0
20250208	5	17	0	22	1	0	1	2
20250111	36	2	2	40	1	2	0	3
20241214	3	2	0	5	0	0	3	3
20241116	11	9	0	20	0	0	0	0
20241019	337	78	302	717	1	1	0	2
20240921	104	348	802	1254	0	12	1	13
20240824	0	60	30	90	0	12	0	12
20240727	0	11	64	75	1	32	1	34
20240629	7	2	0	9	2	5	0	7
20240601	11	5	127	143	6	0	0	6
20240504	65	68	2	135	14	4	0	18
20240406	61	191	0	252	4	11	1	16
20240309	516	23	402	941	5	1	1	7
20240210	86	83	224	393	5	14	2	21
20240113	18	22	0	40	2	11	0	13
20231216	19	26	28	73	7	19	0	26
20231118	15	68	3	86	5	14	0	19
20231021	149	91	385	625	3	1	1	5
20230923	226	315	808	1349	10	85	0	95
20230826	16	1	5	22	4	64	1	69
20230729	26	13	0	39	10	8	0	18
20230701	20	16	17	53	1	7	0	8
20230603	123	21	60	204	5	0	4	9
20230506	37	24	3	64	4	0	1	5
20230408	7	118	12	137	5	0	5	10
20230311	507	92	36	635	2	1	14	17
20230211	9	423	211	643	2	3	0	5
20230114	3	164	42	209	3	0	2	5
20221217	11	30	2	43	5	0	0	5
20221119	8	36	0	44	4	0	2	6
20221022	200	256	306	762	6	9	2	17
20220924	1	53	83	137	4	0	0	4
20220827	74	29	72	175	5	0	1	6
20220730	18	37	1	56	0	0	0	0
20220702	30	85	1	116	2	0	0	2
20220604	35	221	24	280	2	0	0	2
20220507	30	52	0	82	2	0	0	2
20220409	36	82	0	118	0	1	0	1
20220312	94	63	0	157	4	0	0	4
20220212	238	74	1340	1652	3	0	0	3
20220115	29	56	0	85	1	2	0	3

2026-08-15

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260815

牛丼短観牛丼週報時給観測

20260815 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype	求人中店舗数[件]	停止件数[件]	新規-停止[件]
吉野家	1251	1	-1
松屋	1278	0	0
すき家	2014	0	0
合計	4543	1	-1

20260815 において、 20260808 以降日中求人時給が上昇した店舗はありません。

20260815 において、前回集計時( 20260808 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260815 において、前回集計時( 20260808 )以降日中求人を開始した店舗はありません。

20260815 において、前回集計時( 20260808 )以降日中求人を停止した店舗は下記 1 件です。

Storetype	都道府県	求人停止店舗名	停止前時給[円]
吉野家	千葉県	株式会社吉野家ホールディングス千葉工場	1140

時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉：吉野家、松：松屋、す：すき家、↑：上昇、↓：下落

Date	吉↑	松↑	す↑	上昇計	吉↓	松↓	す↓	下落計
20260815	2	6	31	39	0	0	0	0
20260718	0	5	4	9	0	0	0	0
20260620	1	10	75	86	0	0	0	0
20260523	26	43	56	125	0	0	0	0
20260425	41	82	109	232	1	0	0	1
20260328	40	8	1	49	0	0	0	0
20260228	32	1	19	52	0	0	0	0
20260131	8	19	1	28	1	1	0	2
20260103	7	2	5	14	1	0	0	1
20251206	32	6	13	51	0	0	0	0
20251108	5	36	0	41	1	0	0	1
20251011	332	486	1530	2348	2	3	0	5
20250913	89	297	2	388	0	1	0	1
20250816	19	3	20	42	0	0	0	0
20250719	9	4	0	13	0	0	0	0
20250621	0	8	48	56	1	10	1	12
20250524	4	10	1	15	1	7	0	8
20250426	88	77	60	225	0	20	0	20
20250329	283	57	658	998	1	7	0	8
20250301	98	31	1	130	0	0	0	0
20250201	4	12	0	16	2	2	1	5
20250104	37	1	2	40	1	0	0	1
20241207	4	6	0	10	0	0	3	3
20241109	10	6	0	16	0	0	0	0
20241012	337	292	302	931	2	11	0	13
20240914	105	149	802	1056	0	6	1	7
20240817	0	10	30	40	0	12	0	12
20240720	6	11	63	80	1	32	1	34
20240622	9	2	127	138	5	5	0	10
20240525	2	13	2	17	10	0	0	10
20240427	64	203	0	267	8	14	0	22
20240330	60	62	0	122	0	2	1	3
20240302	509	21	402	932	4	1	1	6
20240203	85	62	224	371	5	13	2	20
20240106	18	29	28	75	2	10	0	12
20231209	19	33	3	55	7	19	0	26
20231111	16	53	0	69	5	13	0	18
20231014	148	299	15	462	3	9	0	12
20230916	227	116	1171	1514	10	86	1	97
20230819	34	9	0	43	7	63	1	71
20230722	23	10	17	50	7	13	0	20
20230624	5	18	56	79	6	0	4	10
20230527	123	14	0	137	4	0	0	4
20230429	37	112	3	152	3	0	1	4
20230401	16	31	211	258	2	0	7	9
20230304	499	98	35	632	2	1	210	213
20230204	9	524	208	741	2	3	0	5
20230107	14	50	42	106	3	0	1	4
20221210	2	33	2	37	6	0	0	6
20221112	8	41	0	49	5	0	4	9
20221015	199	254	319	772	6	9	0	15
20220917	74	74	81	229	5	0	0	5
20220820	16	33	72	121	4	0	1	5
20220723	22	35	1	58	0	0	0	0
20220625	43	124	24	191	4	0	0	4
20220528	3	159	1	163	2	0	0	2
20220430	31	117	1	149	0	1	0	1
20220402	61	0	0	61	0	0	0	0
20220305	70	0	0	70	4	0	0	4
20220205	259	67	1340	1666	3	0	0	3
20220108	6	47	0	53	1	1	0	2

2026-08-08

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260808

牛丼短観牛丼週報時給観測

20260808 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype	求人中店舗数[件]	上昇件数[件]	上昇-下落[件]	新規件数[件]	停止件数[件]	新規-停止[件]
吉野家	1252	2	2	1	13	-12
松屋	1278	5	5	1	21	-20
すき家	2014	0	0	0	0	0
合計	4544	7	7	2	34	-32

20260808 において、前回集計時( 20260801 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 7 件です。

Storetype	都道府県	上昇店舗名	20260808 時給[円]	20260801 時給[円]	対先週差[円]
吉野家	愛知県	吉野家 248号線豊田店	1300	1200	100
吉野家	静岡県	吉野家 136号線函南店	1250	1150	100
松屋	埼玉県	すし松エキアプレミエ和光市駅店	1300	1200	100
松屋	東京都	すし松吉祥寺南店	1350	1300	50
松屋	東京都	すし松石神井公園店	1300	1250	50
松屋	東京都	すし松練馬店	1400	1300	100
松屋	東京都	松屋立川柴崎町店/松のや立川柴崎町店	1300	1250	50

20260808 において、前回集計時( 20260801 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260808 において、前回集計時( 20260801 )以降日中求人を開始した店舗は下記 2 件です。

Storetype	都道府県	新規求人店舗名	時給[円]
吉野家	東京都	吉野家本社	1400
松屋	群馬県	松屋前橋田口店/松のや前橋田口店	1200

20260808 において、前回集計時( 20260801 )以降日中求人を停止した店舗は下記 34 件です。

Storetype	都道府県	求人停止店舗名	停止前時給[円]
吉野家	熊本県	吉野家 3号線近見店	1100
吉野家	熊本県	吉野家 3号線高平店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本駅店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本下通店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本健軍店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本光の森店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本松橋店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本東バイパス店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本日赤通り店	1100
吉野家	熊本県	吉野家荒尾店	1100
吉野家	熊本県	吉野家上熊本店	1100
吉野家	熊本県	吉野家八代店	1100
吉野家	熊本県	吉野家浜線八王寺店	1100
松屋	京都府	松屋宇治小倉店/松のや宇治小倉店	1200
松屋	京都府	松屋京都久御山店	1200
松屋	京都府	松屋京都西院店	1160
松屋	京都府	松屋三条木屋町店	1160
松屋	京都府	松屋山科店	1200
松屋	京都府	松屋四条烏丸店	1160
松屋	京都府	松屋四条河原町店	1160
松屋	京都府	松屋四条大宮駅前店	1160
松屋	京都府	松屋東寺店	1180
松屋	京都府	松屋百万遍店	1160
松屋	京都府	松屋立命館大前店	1160
松屋	京都府	松屋六地蔵店	1200
松屋	大阪府	松屋 JR高槻南口店	1190
松屋	大阪府	松屋阪急高槻市駅前店	1190
松屋	大阪府	松屋阪急南方駅前店/マイカリー食堂阪急南方駅前店	1200
松屋	大阪府	松屋上新庄店	1190
松屋	大阪府	松屋西中島店	1200
松屋	大阪府	松屋鳥飼店	1190
松屋	大阪府	松屋東淀川菅原店	1190
松屋	大阪府	松屋南茨木店	1190
松屋	大阪府	松屋富田店	1190

時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉：吉野家、松：松屋、す：すき家、↑：上昇、↓：下落

Date	吉↑	松↑	す↑	上昇計	吉↓	松↓	す↓	下落計
20260808	2	6	31	39	0	0	0	0
20260711	0	5	4	9	0	0	0	0
20260613	1	9	75	85	0	0	0	0
20260516	37	43	57	137	0	0	0	0
20260418	31	88	108	227	1	0	0	1
20260321	60	2	20	82	0	0	0	0
20260221	6	1	0	7	0	0	0	0
20260124	9	19	1	29	1	1	0	2
20251227	15	3	18	36	1	0	0	1
20251129	26	11	0	37	0	0	0	0
20251101	2	76	0	78	1	1	0	2
20251004	335	473	1544	2352	1	2	0	3
20250906	85	264	2	351	0	1	0	1
20250809	20	3	20	43	0	0	0	0
20250712	8	5	48	61	0	0	1	1
20250614	0	8	0	8	1	10	0	11
20250517	4	9	1	14	1	8	0	9
20250419	93	77	61	231	0	20	0	20
20250322	376	59	658	1093	1	8	0	9
20250222	4	76	0	80	0	8	1	9
20250125	1	6	0	7	2	2	1	5
20241228	39	2	0	41	1	0	3	4
20241130	2	8	0	10	0	0	0	0
20241102	10	38	0	48	0	1	0	1
20241005	337	276	302	915	2	11	0	13
20240907	105	149	803	1057	0	6	1	7
20240810	0	20	30	50	0	42	0	42
20240713	7	2	64	73	1	7	0	8
20240615	9	5	130	144	6	1	0	7
20240518	22	42	2	66	20	0	0	20
20240420	106	170	0	276	4	13	1	18
20240323	517	62	402	981	5	2	0	7
20240224	4	83	0	87	4	14	1	19
20240127	89	21	224	334	3	10	2	15
20231230	28	12	28	68	0	1	0	1
20231202	2	41	3	46	7	19	0	26
20231104	17	71	0	88	5	12	0	17
20231007	145	361	383	889	3	74	1	78
20230909	227	2	812	1041	10	4	0	14
20230812	34	9	0	43	7	63	1	71
20230715	23	11	17	51	7	13	0	20
20230617	54	21	56	131	6	0	4	10
20230520	111	31	1	143	4	0	1	5
20230422	3	92	14	109	3	0	5	8
20230325	13	94	36	143	3	1	14	18
20230225	499	246	208	953	3	2	0	5
20230128	9	335	43	387	3	1	1	5
20221231	13	34	2	49	0	0	0	0
20221203	2	36	0	38	5	0	0	5
20221105	10	38	0	48	4	0	4	8
20221008	197	254	319	770	6	9	0	15
20220910	75	74	81	230	5	0	0	5
20220813	16	33	72	121	4	0	1	5
20220716	22	35	2	59	0	0	0	0
20220618	43	124	23	190	4	0	0	4
20220521	12	160	1	173	2	0	0	2
20220423	35	118	1	154	0	1	0	1
20220326	49	51	0	100	5	0	0	5
20220226	70	44	1340	1454	3	0	0	3
20220129	261	87	0	348	0	1	0	1
20220101	3	262	0	265	0	3	0	3

2026-08-01

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260801

牛丼短観牛丼週報時給観測

20260801 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype	求人中店舗数[件]	上昇件数[件]	上昇-下落[件]	新規件数[件]	停止件数[件]	新規-停止[件]
吉野家	1264	0	0	79	16	63
松屋	1298	0	0	3	0	3
すき家	2014	31	31	0	2	-2
合計	4576	31	31	82	18	64

20260801 において、前回集計時( 20260725 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 31 件です。

Storetype	都道府県	上昇店舗名	20260801 時給[円]	20260725 時給[円]	対先週差[円]
すき家	茨城県	すき家 245号那珂湊店	1180	1130	50
すき家	茨城県	すき家 6号北茨城店	1200	1150	50
すき家	沖縄県	すき家 390号石垣真栄里店	1350	1250	100
すき家	岩手県	すき家一関山目店	1120	1080	40
すき家	岩手県	すき家釜石店	1150	1120	30
すき家	岩手県	すき家大船渡赤崎店	1150	1120	30
すき家	宮城県	すき家気仙沼幸町店	1150	1120	30
すき家	栃木県	すき家 119号宇都宮一条店	1200	1130	70
すき家	栃木県	すき家 461号大田原美原店	1200	1130	70
すき家	栃木県	すき家宇都宮インターパーク店	1250	1200	50
すき家	栃木県	すき家宇都宮下戸祭店	1200	1130	70
すき家	栃木県	すき家宇都宮御幸ヶ原店	1200	1130	70
すき家	栃木県	すき家宇都宮東店	1200	1130	70
すき家	栃木県	すき家黒磯住吉店	1200	1130	70
すき家	栃木県	すき家佐野新吉水店	1200	1150	50
すき家	栃木県	すき家佐野大橋店	1200	1150	50
すき家	栃木県	すき家鹿沼栄町店	1250	1200	50
すき家	栃木県	すき家西那須野店	1200	1130	70
すき家	福島県	すき家 13号福島矢野目店	1130	1080	50
すき家	福島県	すき家 49号郡山IC店	1180	1100	80
すき家	福島県	すき家 4号郡山日和田店	1150	1080	70
すき家	福島県	すき家 4号福島伊達店	1130	1080	50
すき家	福島県	すき家 4号福島松浪店	1150	1080	70
すき家	福島県	すき家 4号本宮店	1130	1080	50
すき家	福島県	すき家 6号いわき四倉店	1150	1080	70
すき家	福島県	すき家いわき鹿島店	1220	1150	70
すき家	福島県	すき家いわき小名浜店	1220	1150	70
すき家	福島県	すき家伊達保原店	1130	1080	50
すき家	福島県	すき家郡山富久山店	1180	1080	100
すき家	福島県	すき家福島西BP店	1150	1080	70
すき家	兵庫県	すき家明石大久保IC店	1230	1180	50

20260801 において、前回集計時( 20260725 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260801 において、前回集計時( 20260725 )以降日中求人を開始した店舗は下記 82 件です。

Storetype	都道府県	新規求人店舗名	時給[円]
吉野家	愛知県	吉野家犬山店	1200
吉野家	愛知県	吉野家山王橋店	1200
吉野家	愛媛県	吉野家松山竹原店	1100
吉野家	岡山県	吉野家岡山平井店	1100
吉野家	沖縄県	吉野家ひめゆり通り店	1050
吉野家	宮崎県	吉野家宮崎祇園店	1100
吉野家	宮城県	吉野家 4号線岩沼店	1050
吉野家	宮城県	吉野家仙台六丁の目店	1050
吉野家	京都府	吉野家京都九条店	1250
吉野家	熊本県	吉野家熊本駅店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本下通店	1100
吉野家	熊本県	吉野家熊本光の森店	1100
吉野家	広島県	吉野家 183号線広島三篠町店	1100
吉野家	広島県	吉野家 2号線福山久松通り店	1100
吉野家	広島県	吉野家広島駅北口店	1200
吉野家	埼玉県	吉野家大宮西口店	1250
吉野家	埼玉県	吉野家大宮東口店	1300
吉野家	山口県	吉野家宇部昭和町店	1200
吉野家	山口県	吉野家山口中央店	1100
吉野家	鹿児島	吉野家アミュプラザ鹿児島店	1050
吉野家	神奈川	吉野家茅ヶ崎駅南口店	1250
吉野家	神奈川	吉野家環状4号線下瀬谷店	1250
吉野家	神奈川	吉野家関内店	1300
吉野家	神奈川	吉野家小田急海老名駅店	1250
吉野家	神奈川	吉野家長津田店	1250
吉野家	神奈川	吉野家本厚木店	1230
吉野家	千葉県	吉野家 JR四街道駅店	1200
吉野家	千葉県	吉野家行徳新浜店	1250
吉野家	千葉県	吉野家行徳相之川店	1250
吉野家	千葉県	吉野家市川鬼高店	1200
吉野家	千葉県	吉野家成田国際空港第2本館店	1300
吉野家	大阪府	吉野家 170号線東大阪布市店	1200
吉野家	大阪府	吉野家なんばCITY南館店	1300
吉野家	大阪府	吉野家ドーチカ店	1300
吉野家	大阪府	吉野家ヴィアあべのウォーク店	1250
吉野家	大阪府	吉野家河内小阪駅前店	1200
吉野家	大阪府	吉野家近鉄八尾駅前店	1200
吉野家	大阪府	吉野家高槻若松町店	1200
吉野家	大阪府	吉野家堺石津川店	1200
吉野家	大阪府	吉野家堺東駅前店	1200
吉野家	大阪府	吉野家住之江公園店	1250
吉野家	大阪府	吉野家上本町店	1250
吉野家	大阪府	吉野家摂津別府店	1200
吉野家	大阪府	吉野家千日前店	1300
吉野家	大阪府	吉野家船場中央店	1300
吉野家	大阪府	吉野家大池橋店	1200
吉野家	大阪府	吉野家中環東大阪若江店	1200
吉野家	大阪府	吉野家鶴橋駅前店	1250
吉野家	大阪府	吉野家東大阪八戸ノ里店	1200
吉野家	大阪府	吉野家福島駅前店	1250
吉野家	大阪府	吉野家平野店	1200
吉野家	大阪府	吉野家北花田店	1200
吉野家	東京都	吉野家 14号線西小松川店	1300
吉野家	東京都	吉野家高島平大門店	1250
吉野家	東京都	吉野家国立府中インター店	1300
吉野家	東京都	吉野家初台店	1400
吉野家	東京都	吉野家小金井店	1250
吉野家	東京都	吉野家町田街道小山町店	1250
吉野家	東京都	吉野家東小金井駅前店	1300
吉野家	東京都	吉野家南池袋店	1350
吉野家	東京都	吉野家武蔵境店	1300
吉野家	奈良県	吉野家 168号線香芝店	1200
吉野家	奈良県	吉野家大和高田東室店	1200
吉野家	福岡県	吉野家 202号線BP原店	1100
吉野家	福岡県	吉野家春吉店	1200
吉野家	福岡県	吉野家小倉中井店	1060
吉野家	福岡県	吉野家小倉南葛原店	1100
吉野家	福岡県	吉野家千早東店	1160
吉野家	福岡県	吉野家博多デイトスアネックス店	1200
吉野家	福岡県	吉野家福岡天神3丁目店	1200
吉野家	福島県	吉野家いわき湯本店	1150
吉野家	福島県	吉野家いわき平谷川瀬店	1150
吉野家	福島県	吉野家郡山さくら通り店	1100
吉野家	兵庫県	吉野家 2号線明石大久保店	1200
吉野家	兵庫県	吉野家 43号線西宮鳴尾店	1200
吉野家	兵庫県	吉野家フレンテ西宮店	1250
吉野家	兵庫県	吉野家三宮駅東店	1230
吉野家	兵庫県	吉野家姫路今宿店	1200
吉野家	北海道	吉野家札幌オーロラタウン店	1200
松屋	埼玉県	松屋久喜菖蒲店/松のや久喜菖蒲店	1200
松屋	埼玉県	松屋狭山台店/松のや狭山台店	1250
松屋	千葉県	松屋千葉花島町店/松のや千葉花島町店	1250

20260801 において、前回集計時( 20260725 )以降日中求人を停止した店舗は下記 18 件です。

Storetype	都道府県	求人停止店舗名	停止前時給[円]
すき家	愛知県	すき家 248号岡崎上六名店	1200
すき家	静岡県	すき家島田中河町店	1180
吉野家	愛知県	吉野家名鉄名古屋駅店	1200
吉野家	神奈川	吉野家向ヶ丘駅前店	1230
吉野家	神奈川	吉野家新百合ヶ丘津久井道店	1300
吉野家	東京都	吉野家下北沢駅東口店	1400
吉野家	東京都	吉野家経堂店	1230
吉野家	東京都	吉野家高田馬場駅前店	1400
吉野家	東京都	吉野家小田急狛江駅店	1300
吉野家	東京都	吉野家新宿センタービル店	1400
吉野家	東京都	吉野家新宿一丁目店	1400
吉野家	東京都	吉野家新宿京王モール店	1400
吉野家	東京都	吉野家新宿四丁目店	1400
吉野家	東京都	吉野家新宿靖国通り店	1400
吉野家	東京都	吉野家新大久保駅前店	1400
吉野家	東京都	吉野家西新宿8丁目店	1300
吉野家	東京都	吉野家方南町店	1250
吉野家	東京都	吉野家北新宿百人町店	1300

時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉：吉野家、松：松屋、す：すき家、↑：上昇、↓：下落

Date	吉↑	松↑	す↑	上昇計	吉↓	松↓	す↓	下落計
20260801	0	4	31	35	0	0	0	0
20260704	1	2	4	7	0	0	0	0
20260606	6	23	76	105	0	0	0	0
20260509	39	30	56	125	0	0	0	0
20260411	34	75	108	217	1	0	0	1
20260314	60	1	19	80	0	0	0	0
20260214	6	15	0	21	0	1	0	1
20260117	13	6	5	24	1	1	0	2
20251220	32	3	14	49	0	0	0	0
20251122	4	13	0	17	0	0	0	0
20251025	325	103	1544	1972	2	1	0	3
20250927	55	642	2	699	0	2	0	2
20250830	43	86	0	129	0	1	0	1
20250802	20	2	20	42	0	0	0	0
20250705	8	5	48	61	0	0	1	1
20250607	0	10	1	11	1	10	0	11
20250510	4	22	60	86	1	9	0	10
20250412	93	63	1	157	0	25	0	25
20250315	376	75	655	1106	1	0	0	1
20250215	4	23	0	27	0	4	1	5
20250118	37	2	1	40	1	2	1	4
20241221	3	2	0	5	0	0	3	3
20241123	10	7	0	17	0	0	0	0
20241026	64	80	302	446	1	1	0	2
20240928	274	351	801	1426	1	12	1	14
20240831	105	62	0	167	0	12	0	12
20240803	0	12	30	42	0	32	0	32
20240706	7	3	64	74	1	7	0	8
20240608	6	5	127	138	6	1	0	7
20240511	22	67	2	91	15	1	0	16
20240413	103	192	0	295	4	14	1	19
20240316	517	23	402	942	5	1	0	6
20240217	82	83	224	389	5	14	3	22
20240120	21	22	0	43	2	10	0	12
20231223	19	26	28	73	7	18	0	25
20231125	10	68	3	81	5	11	0	16
20231028	9	63	0	72	2	4	0	6
20230930	144	335	1177	1656	12	80	1	93
20230902	230	1	5	236	1	64	0	65
20230805	37	10	0	47	7	6	1	14
20230708	23	15	17	55	8	9	0	17
20230610	52	15	57	124	5	0	4	9
20230513	111	31	3	145	4	0	1	5
20230415	7	110	13	130	5	0	6	11
20230318	478	89	36	603	2	1	14	17
20230218	36	431	208	675	2	3	0	5
20230121	4	141	43	188	3	0	1	4
20221224	11	58	2	71	5	0	0	5
20221126	1	36	0	37	4	0	0	4
20221029	10	33	306	349	5	0	3	8
20221001	198	267	13	478	4	9	0	13
20220903	74	52	81	207	5	0	0	5
20220806	19	40	73	132	1	0	1	2
20220709	30	37	1	68	0	0	0	0
20220611	32	204	23	259	4	0	0	4
20220514	12	123	1	136	2	0	0	2
20220416	35	67	1	103	0	1	0	1
20220319	117	52	0	169	4	0	0	4
20220219	238	69	1340	1647	3	0	0	3
20220122	29	86	0	115	1	2	0	3
20211225	55	238	6	299	3	3	0	6

2026-07-25

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260725

牛丼短観牛丼週報時給観測

20260725 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype	求人中店舗数[件]	上昇件数[件]	上昇-下落[件]	新規件数[件]	停止件数[件]	新規-停止[件]
吉野家	1201	0	0	1	11	-10
松屋	1295	1	1	9	34	-25
すき家	2016	0	0	3	1	2
合計	4512	1	1	13	46	-33

20260725 において、前回集計時( 20260718 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 1 件です。

Storetype	都道府県	上昇店舗名	20260725 時給[円]	20260718 時給[円]	対先週差[円]
松屋	神奈川	松屋さがみ野店	1600	1250	350

20260725 において、前回集計時( 20260718 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260725 において、前回集計時( 20260718 )以降日中求人を開始した店舗は下記 13 件です。

Storetype	都道府県	新規求人店舗名	時給[円]
すき家	愛知県	すき家岡崎戸崎新町店	1250
すき家	茨城県	すき家ひたちなか昭和通り店	1150
すき家	兵庫県	すき家 2国芦屋清水店	1230
吉野家	広島県	吉野家福山松永店	1200
松屋	愛知県	松屋栄三丁目店	1200
松屋	愛知県	松屋広小路本町店	1200
松屋	愛知県	松屋今池店/松のや今池店	1200
松屋	愛知県	松屋上前津店	1200
松屋	愛知県	松屋青柳町店	1200
松屋	愛知県	松屋長久手店	1150
松屋	愛知県	松屋納屋橋店/松のや納屋橋店	1200
松屋	愛知県	松屋平針店/松のや平針店/マイカリー食堂平針店	1200
松屋	東京都	松のや八重洲店/マイカリー食堂八重洲店	1350

20260725 において、前回集計時( 20260718 )以降日中求人を停止した店舗は下記 46 件です。

Storetype	都道府県	求人停止店舗名	停止前時給[円]
すき家	茨城県	すき家ひたちなか店	1150
吉野家	山口県	吉野家宇部昭和町店	1200
吉野家	神奈川	吉野家環状4号線下瀬谷店	1250
吉野家	大阪府	吉野家河内小阪駅前店	1200
吉野家	大阪府	吉野家近鉄八尾駅前店	1200
吉野家	大阪府	吉野家堺東駅前店	1200
吉野家	大阪府	吉野家住之江公園店	1250
吉野家	大阪府	吉野家大池橋店	1200
吉野家	大阪府	吉野家鶴橋駅前店	1250
吉野家	大阪府	吉野家東大阪八戸ノ里店	1200
吉野家	大阪府	吉野家平野店	1200
吉野家	奈良県	吉野家大和高田東室店	1200
松屋	滋賀県	松屋彦根店	1080
松屋	神奈川	松屋大和店	1250
松屋	大阪府	松屋あびこ店/松のやあびこ店	1250
松屋	大阪府	松屋そよら長原駅前店/松のやそよら長原駅前店	1200
松屋	大阪府	松屋なんさん通り店	1250
松屋	大阪府	松屋阿倍野店	1250
松屋	大阪府	松屋花園町店	1250
松屋	大阪府	松屋岸里店	1250
松屋	大阪府	松屋喜連瓜破店	1200
松屋	大阪府	松屋九条店/松のや九条店	1250
松屋	大阪府	松屋恵美須町店	1200
松屋	大阪府	松屋御崎店	1200
松屋	大阪府	松屋桜川店/松のや桜川店	1250
松屋	大阪府	松屋四ツ橋店	1250
松屋	大阪府	松屋住之江公園店	1200
松屋	大阪府	松屋森ノ宮店	1250
松屋	大阪府	松屋針中野店	1200
松屋	大阪府	松屋靭本町店/松のや靭本町店	1250
松屋	大阪府	松屋千日前店	1250
松屋	大阪府	松屋大国町店	1250
松屋	大阪府	松屋大阪本町店	1250
松屋	大阪府	松屋大阪野田店	1250
松屋	大阪府	松屋谷町九丁目店/松のや谷町九丁目店	1250
松屋	大阪府	松屋長居店	1200
松屋	大阪府	松屋天神橋六丁目店	1250
松屋	大阪府	松屋天満橋店	1200
松屋	大阪府	松屋東住吉中野店	1200
松屋	大阪府	松屋東住吉湯里店	1200
松屋	大阪府	松屋南海難波店	1250
松屋	大阪府	松屋南森町駅前店	1200
松屋	大阪府	松屋南津守店	1200
松屋	大阪府	松屋日本橋店	1250
松屋	大阪府	松屋肥後橋店	1250
松屋	大阪府	松屋淀屋橋店	1250

時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉：吉野家、松：松屋、す：すき家、↑：上昇、↓：下落

Date	吉↑	松↑	す↑	上昇計	吉↓	松↓	す↓	下落計
20260725	0	6	4	10	0	0	0	0
20260627	1	7	0	8	0	0	0	0
20260530	6	29	76	111	0	0	0	0
20260502	39	30	57	126	0	0	0	0
20260404	34	75	108	217	1	0	0	1
20260307	64	1	19	84	0	0	0	0
20260207	1	18	1	20	0	1	0	1
20260110	13	5	4	22	2	1	0	3
20251213	32	6	14	52	0	0	0	0
20251115	4	33	0	37	0	0	0	0
20251018	325	489	1545	2359	2	3	0	5
20250920	97	300	2	399	0	1	0	1
20250823	21	4	20	45	0	0	0	0
20250726	5	3	0	8	0	0	0	0
20250628	4	4	48	56	0	1	1	2
20250531	0	9	1	10	1	8	0	9
20250503	5	21	60	86	1	9	0	10
20250405	97	61	1	159	1	25	0	26
20250308	372	82	659	1113	0	0	0	0
20250208	5	17	0	22	1	0	1	2
20250111	36	2	2	40	1	2	0	3
20241214	3	2	0	5	0	0	3	3
20241116	11	9	0	20	0	0	0	0
20241019	337	78	302	717	1	1	0	2
20240921	104	348	802	1254	0	12	1	13
20240824	0	60	30	90	0	12	0	12
20240727	0	11	64	75	1	32	1	34
20240629	7	2	0	9	2	5	0	7
20240601	11	5	127	143	6	0	0	6
20240504	65	68	2	135	14	4	0	18
20240406	61	191	0	252	4	11	1	16
20240309	516	23	402	941	5	1	1	7
20240210	86	83	224	393	5	14	2	21
20240113	18	22	0	40	2	11	0	13
20231216	19	26	28	73	7	19	0	26
20231118	15	68	3	86	5	14	0	19
20231021	149	91	385	625	3	1	1	5
20230923	226	315	808	1349	10	85	0	95
20230826	16	1	5	22	4	64	1	69
20230729	26	13	0	39	10	8	0	18
20230701	20	16	17	53	1	7	0	8
20230603	123	21	60	204	5	0	4	9
20230506	37	24	3	64	4	0	1	5
20230408	7	118	12	137	5	0	5	10
20230311	507	92	36	635	2	1	14	17
20230211	9	423	211	643	2	3	0	5
20230114	3	164	42	209	3	0	2	5
20221217	11	30	2	43	5	0	0	5
20221119	8	36	0	44	4	0	2	6
20221022	200	256	306	762	6	9	2	17
20220924	1	53	83	137	4	0	0	4
20220827	74	29	72	175	5	0	1	6
20220730	18	37	1	56	0	0	0	0
20220702	30	85	1	116	2	0	0	2
20220604	35	221	24	280	2	0	0	2
20220507	30	52	0	82	2	0	0	2
20220409	36	82	0	118	0	1	0	1
20220312	94	63	0	157	4	0	0	4
20220212	238	74	1340	1652	3	0	0	3
20220115	29	56	0	85	1	2	0	3
20211218	55	240	6	301	3	3	0	6

牛丼時給調査局

牛丼チェーン店週次アルバイト時給調査：牛丼短観. [牛丼短観は毎週土曜更新です]

About

1.牛丼短観

2.著作権切れ文書の現代語訳

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260829

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260822

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260815

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260808

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260801

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260725