牛丼時給調査局

牛丼チェーン店週次アルバイト時給調査:牛丼短観. [牛丼短観は毎週土曜更新です]

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20250503

20250503 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype 求人中店舗数[件] 上昇件数[件] 下落件数[件] 上昇-下落[件] 新規件数[件] 停止件数[件] 新規-停止[件]
吉野家 1238 4 1 3 3 6 -3
松屋 1246 6 8 -2 2 0 2
すき家 1969 0 0 0 45 5 40
合計 4453 10 9 1 50 11 39



20250503 において、前回集計時( 20250426 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 10 件です。

Storetype 都道府県 上昇店舗名 20250503 時給[円] 20250426 時給[円] 対先週差[円]
吉野家 埼玉県 かるびのとりこ 北越谷店 1413 1130 283
吉野家 大阪府 吉野家 大日店 1250 1150 100
吉野家 兵庫県 吉野家 尼宝線池尻店 1120 1060 60
吉野家 兵庫県 吉野家 尼宝線労災病院前店 1120 1060 60
松屋 熊本県 松屋 熊本新市街店/松のや 熊本新市街店 1100 1000 100
松屋 熊本県 松屋 熊本長嶺南店/松のや 熊本長嶺南店 1100 1000 100
松屋 兵庫県 松のや 伊川谷店 1100 1080 20
松屋 兵庫県 松のや 志染店 1100 1060 40
松屋 兵庫県 松のや 西鈴蘭台店 1100 1060 40
松屋 兵庫県 松のや 尼崎店 1300 1200 100



20250503 において、前回集計時( 20250426 )以降、日中求人時給が下落した店舗は下記 9 件です。

Storetype 都道府県 下落店舗名 20250503 時給[円] 20250426 時給[円] 対先週差[円]
吉野家 大阪府 吉野家 吹田山田店 1120 1200 -80
松屋 愛媛県 松屋 今治片山店/松のや 今治片山店 1100 1200 -100
松屋 東京都 松屋 紀尾井町店 1280 1300 -20
松屋 東京都 松屋 久我山店 1200 1250 -50
松屋 東京都 松屋 高井戸店 1200 1250 -50
松屋 東京都 松屋 市ヶ谷店 1280 1300 -20
松屋 東京都 松屋 新宿3丁目店 1270 1280 -10
松屋 東京都 松屋 新中野鍋屋横丁店 1250 1300 -50
松屋 東京都 松屋 西新宿タワー60店/マイカリー食堂 西新宿タワー60店 1250 1300 -50



20250503 において、前回集計時( 20250426 )以降日中求人を開始した店舗は下記 50 件です。

Storetype 都道府県 新規求人店舗名 時給[円]
すき家 茨城県 すき家 岩井店 1200
すき家 茨城県 すき家 水海道店 1100
すき家 茨城県 すき家 日立金沢店 1100
すき家 岡山県 すき家 倉敷連島店 1100
すき家 沖縄県 すき家 507号那覇国場店 1100
すき家 熊本県 すき家 266号上天草店 1050
すき家 群馬県 すき家 前橋南店 1150
すき家 群馬県 すき家 太田南矢島店 1100
すき家 広島県 すき家 広島商工センター店 1150
すき家 高知県 すき家 55号香南野市店 1050
すき家 埼玉県 すき家 4号杉戸堤根店 1130
すき家 埼玉県 すき家 朝霞朝志ヶ丘店 1200
すき家 山梨県 すき家 52号甲府美術館通り店 1200
すき家 秋田県 すき家 秋田桜店 1000
すき家 神奈川 すき家 129号厚木山際店 1190
すき家 神奈川 すき家 横浜橋店 1200
すき家 神奈川 すき家 金港町店 1250
すき家 神奈川 すき家 戸塚南店 1250
すき家 神奈川 すき家 綱島駅西口店 1230
すき家 神奈川 すき家 高津野川店 1250
すき家 神奈川 すき家 蒔田店 1200
すき家 神奈川 すき家 湘南LT店 1180
すき家 神奈川 すき家 相模原緑が丘店 1210
すき家 神奈川 すき家 大和中央店 1162
すき家 神奈川 すき家 朝比奈店 1162
すき家 神奈川 すき家 辻堂店 1200
すき家 神奈川 すき家 本厚木店 1162
すき家 神奈川 すき家 六角橋店 1200
すき家 千葉県 すき家 127号君津外箕輪店 1150
すき家 千葉県 すき家 浦安堀江店 1250
すき家 千葉県 すき家 松戸二十世紀が丘店 1150
すき家 千葉県 すき家 浜野店 1150
すき家 長野県 すき家 153号駒ヶ根下市場店 1200
すき家 東京都 すき家 あきる野睦橋通り店 1210
すき家 東京都 すき家 江東区役所前店 1350
すき家 東京都 すき家 小平中島町店 1200
すき家 東京都 すき家 西葛西一丁目店 1300
すき家 東京都 すき家 八王子南店 1180
すき家 東京都 すき家 福生店 1210
すき家 東京都 すき家 北新宿一丁目店 1300
すき家 東京都 すき家 鶯谷店 1300
すき家 栃木県 すき家 宇都宮御幸ヶ原店 1050
すき家 奈良県 すき家 169号奈良紀寺町店 1100
すき家 福島県 すき家 いわき湯本店 1130
すき家 北海道 すき家 230号札幌川沿店 1150
吉野家 愛知県 吉野家 赤塚パーキングエリア店 1200
吉野家 青森県 吉野家 4号線青森栄町店 1000
吉野家 和歌山 吉野家 和歌山手平店 1200
松屋
松屋 青森県 松屋 青森観光通り店/松のや 青森観光通り店 1000



20250503 において、前回集計時( 20250426 )以降日中求人を停止した店舗は下記 11 件です。

Storetype 都道府県 求人停止店舗名 停止前時給[円]
すき家 愛知県 すき家 名古屋ベイシティ前店 1150
すき家 茨城県 すき家 つくば天久保店 1050
すき家 群馬県 すき家 伊勢崎フォリオ店 1080
すき家 新潟県 すき家 イオンモール新潟南店 1050
すき家 千葉県 すき家 君津外箕輪店 1150
吉野家
吉野家 愛知県 炒王 小牧インター店 1150
吉野家 埼玉県 かるびのとりこ 上木崎店 1150
吉野家 埼玉県 かるびのとりこ 杉戸高野台店 1100
吉野家 神奈川 でいから 環状4号線下瀬谷店 1180
吉野家 千葉県 かるびのとりこ 松戸古ヶ崎店 1150







時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉:吉野家、松:松屋、す:すき家、↑:上昇、↓:下落

Date 吉↑ 松↑ す↑ 上昇計 吉↓ 松↓ す↓ 下落計
20250503 5 21 60 86 1 9 0 10
20250405 97 61 1 159 1 25 0 26
20250308 372 82 659 1113 0 0 0 0
20250208 5 17 0 22 1 0 1 2
20250111 36 2 2 40 1 2 0 3
20241214 3 2 0 5 0 0 3 3
20241116 11 9 0 20 0 0 0 0
20241019 337 78 302 717 1 1 0 2
20240921 104 348 802 1254 0 12 1 13
20240824 0 60 30 90 0 12 0 12
20240727 0 11 64 75 1 32 1 34
20240629 7 2 0 9 2 5 0 7
20240601 11 5 127 143 6 0 0 6
20240504 65 68 2 135 14 4 0 18
20240406 61 191 0 252 4 11 1 16
20240309 516 23 402 941 5 1 1 7
20240210 86 83 224 393 5 14 2 21
20240113 18 22 0 40 2 11 0 13
20231216 19 26 28 73 7 19 0 26
20231118 15 68 3 86 5 14 0 19
20231021 149 91 385 625 3 1 1 5
20230923 226 315 808 1349 10 85 0 95
20230826 16 1 5 22 4 64 1 69
20230729 26 13 0 39 10 8 0 18
20230701 20 16 17 53 1 7 0 8
20230603 123 21 60 204 5 0 4 9
20230506 37 24 3 64 4 0 1 5
20230408 7 118 12 137 5 0 5 10
20230311 507 92 36 635 2 1 14 17
20230211 9 423 211 643 2 3 0 5
20230114 3 164 42 209 3 0 2 5
20221217 11 30 2 43 5 0 0 5
20221119 8 36 0 44 4 0 2 6
20221022 200 256 306 762 6 9 2 17
20220924 1 53 83 137 4 0 0 4
20220827 74 29 72 175 5 0 1 6
20220730 18 37 1 56 0 0 0 0
20220702 30 85 1 116 2 0 0 2
20220604 35 221 24 280 2 0 0 2
20220507 30 52 0 82 2 0 0 2
20220409 36 82 0 118 0 1 0 1
20220312 94 63 0 157 4 0 0 4
20220212 238 74 1340 1652 3 0 0 3
20220115 29 56 0 85 1 2 0 3
20211218 55 240 6 301 3 3 0 6
20211120 9 107 0 116 0 6 0 6
20211023 89 278 206 573 3 2 0 5
20210925 0 41 43 84 0 0 0 0
20210828 2 75 0 77 2 0 0 2
20210731 0 15 0 15 1 0 0 1
20210703 6 0 0 6 0 0 0 0
20210605 23 0 0 23 0 0 0 0
20210508 13 2 0 15 3 5 0 8
20210410 10 0 1 11 0 2 5 7
20210313 17 4 0 21 0 30 0 30
20210213 0 0 20 20 0 5 0 5
20210116 2 0 0 2 0 14 0 14
20201219 4 0 0 4 0 0 1 1
20201121 0 9 10 19 0 0 0 0
20201024 0 61 23 84 4 1 1 6
20200926 9 6 4 19 1 49 0 50



データ元:
-松屋:バイトル(時間:「朝」,給与区分:「時給」) http://www.matswork.biz/op182246/alist/tst2_stp4/
-吉野家:吉野家公式サイト(時間「朝」,雇用形態「アルバイト・パート」)」 https://www.yoshinoya.com/baito/op71872/alist/tst2_btp1/
-すき家:すき家公式サイト(検索ワード:"-") http://jobs.sukiya.jp/shops?k=-&page=1

データは下記リンク先の通りです。
吉野家:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/yoshinoya/data/detail.csv
松屋:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/matsuya/data/detail.csv
すき家:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/sukiya/data/detail.csv