牛丼時給調査局

牛丼チェーン店週次アルバイト時給調査:牛丼短観. [牛丼短観は毎週土曜更新です]

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20250607

20250607 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype 求人中店舗数[件] 上昇件数[件] 下落件数[件] 上昇-下落[件] 新規件数[件] 停止件数[件] 新規-停止[件]
吉野家 1223 0 0 0 4 27 -23
松屋 1252 2 1 1 5 3 2
すき家 1976 0 0 0 4 1 3
合計 4451 2 1 1 13 31 -18



20250607 において、前回集計時( 20250531 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 2 件です。

Storetype 都道府県 上昇店舗名 20250607 時給[円] 20250531 時給[円] 対先週差[円]
松屋 滋賀県 松屋 八日市店/松のや 八日市店 1150 1100 50
松屋 東京都 松軒中華食堂 調布店 1250 1200 50



20250607 において、前回集計時( 20250531 )以降、日中求人時給が下落した店舗は下記 1 件です。

Storetype 都道府県 下落店舗名 20250607 時給[円] 20250531 時給[円] 対先週差[円]
松屋 千葉県 松屋 浦安富士見店 1250 1280 -30



20250607 において、前回集計時( 20250531 )以降日中求人を開始した店舗は下記 13 件です。

Storetype 都道府県 新規求人店舗名 時給[円]
すき家 茨城県 すき家 125号古河諸川店 1100
すき家 茨城県 すき家 6号日立金沢店 1100
すき家 山形県 すき家 112号鶴岡伊勢横内店 1130
すき家 東京都 すき家 昭島駅南店 1210
吉野家 岐阜県 吉野家 21号線鵜沼店 1100
吉野家 埼玉県 吉野家 みずほ台店 1150
吉野家 埼玉県 吉野家 岩槻南辻店 1200
吉野家 千葉県 株式会社吉野家ホールディングス 千葉工場 1080
松屋
松屋 宮城県 松屋 古川店/松のや 古川店 1050
松屋 滋賀県 松屋 8号長浜店/松のや 8号長浜店 1150
松屋 新潟県 松屋 新潟米山店 1100
松屋 千葉県 松屋 浦安店 1250



20250607 において、前回集計時( 20250531 )以降日中求人を停止した店舗は下記 31 件です。

Storetype 都道府県 求人停止店舗名 停止前時給[円]
すき家 茨城県 すき家 6号日立城南店 1100
吉野家 滋賀県 吉野家 8号線栗東店 1150
吉野家 滋賀県 吉野家 長浜店 1150
吉野家 千葉県 吉野家 船橋二和東店 1150
吉野家 大阪府 吉野家 JR塚本駅店 1300
吉野家 大阪府 吉野家 うめきたグリーンプレイス 1400
吉野家 大阪府 吉野家 江坂駅東店 1300
吉野家 大阪府 吉野家 阪急蛍池駅前店 1150
吉野家 大阪府 吉野家 城北公園前店 1200
吉野家 大阪府 吉野家 大手前店 1250
吉野家 大阪府 吉野家 淀川通塚本店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 171号線伊丹店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 171号線西宮若山町店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 175号線玉津店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 176号線宝塚店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 250号線加古川備後店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 250号線播磨町店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 2号線加古川平野店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 2号線姫路御着店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 JR明石駅店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 加古川駅北口店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 玉江橋線塚口店 1150
吉野家 兵庫県 吉野家 三宮駅東店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 新神戸駅前店 1100
吉野家 兵庫県 吉野家 神戸名谷インター店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 垂水駅西口店 1100
吉野家 兵庫県 吉野家 川西栄根店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 明石魚住町店 1150
松屋 新潟県 松屋 新潟見附店/マイカリー食堂 新潟見附店 1100
松屋 東京都 松屋 小滝橋通り店 1250
松屋 東京都 松屋 東新宿店 1250







時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉:吉野家、松:松屋、す:すき家、↑:上昇、↓:下落

Date 吉↑ 松↑ す↑ 上昇計 吉↓ 松↓ す↓ 下落計
20250607 0 10 1 11 1 10 0 11
20250510 4 22 60 86 1 9 0 10
20250412 93 63 1 157 0 25 0 25
20250315 376 75 655 1106 1 0 0 1
20250215 4 23 0 27 0 4 1 5
20250118 37 2 1 40 1 2 1 4
20241221 3 2 0 5 0 0 3 3
20241123 10 7 0 17 0 0 0 0
20241026 64 80 302 446 1 1 0 2
20240928 274 351 801 1426 1 12 1 14
20240831 105 62 0 167 0 12 0 12
20240803 0 12 30 42 0 32 0 32
20240706 7 3 64 74 1 7 0 8
20240608 6 5 127 138 6 1 0 7
20240511 22 67 2 91 15 1 0 16
20240413 103 192 0 295 4 14 1 19
20240316 517 23 402 942 5 1 0 6
20240217 82 83 224 389 5 14 3 22
20240120 21 22 0 43 2 10 0 12
20231223 19 26 28 73 7 18 0 25
20231125 10 68 3 81 5 11 0 16
20231028 9 63 0 72 2 4 0 6
20230930 144 335 1177 1656 12 80 1 93
20230902 230 1 5 236 1 64 0 65
20230805 37 10 0 47 7 6 1 14
20230708 23 15 17 55 8 9 0 17
20230610 52 15 57 124 5 0 4 9
20230513 111 31 3 145 4 0 1 5
20230415 7 110 13 130 5 0 6 11
20230318 478 89 36 603 2 1 14 17
20230218 36 431 208 675 2 3 0 5
20230121 4 141 43 188 3 0 1 4
20221224 11 58 2 71 5 0 0 5
20221126 1 36 0 37 4 0 0 4
20221029 10 33 306 349 5 0 3 8
20221001 198 267 13 478 4 9 0 13
20220903 74 52 81 207 5 0 0 5
20220806 19 40 73 132 1 0 1 2
20220709 30 37 1 68 0 0 0 0
20220611 32 204 23 259 4 0 0 4
20220514 12 123 1 136 2 0 0 2
20220416 35 67 1 103 0 1 0 1
20220319 117 52 0 169 4 0 0 4
20220219 238 69 1340 1647 3 0 0 3
20220122 29 86 0 115 1 2 0 3
20211225 55 238 6 299 3 3 0 6
20211127 0 72 0 72 0 1 0 1
20211030 10 0 0 10 47 0 0 47
20211002 135 0 249 384 3 0 0 3
20210904 0 51 0 51 0 0 0 0
20210807 2 38 0 40 2 0 0 2
20210710 6 2 0 8 0 0 0 0
20210612 23 6 0 29 0 0 0 0
20210515 12 3 0 15 3 5 0 8
20210417 11 0 1 12 0 2 5 7
20210320 17 4 0 21 0 30 0 30
20210220 0 0 20 20 0 5 0 5
20210123 1 0 0 1 0 14 0 14
20201226 5 0 0 5 0 0 1 1
20201128 0 2 10 12 0 0 0 0
20201031 0 7 0 7 4 1 0 5



データ元:
-松屋:バイトル(時間:「朝」,給与区分:「時給」) http://www.matswork.biz/op182246/alist/tst2_stp4/
-吉野家:吉野家公式サイト(時間「朝」,雇用形態「アルバイト・パート」)」 https://www.yoshinoya.com/baito/op71872/alist/tst2_btp1/
-すき家:すき家公式サイト(検索ワード:"-") http://jobs.sukiya.jp/shops?k=-&page=1

データは下記リンク先の通りです。
吉野家:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/yoshinoya/data/detail.csv
松屋:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/matsuya/data/detail.csv
すき家:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/sukiya/data/detail.csv