牛丼時給調査局

牛丼チェーン店週次アルバイト時給調査:牛丼短観. [牛丼短観は毎週土曜更新です]

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260523

20260523 現在、吉野家・松屋・すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype 求人中店舗数[件] 上昇件数[件] 下落件数[件] 上昇-下落[件] 新規件数[件] 停止件数[件] 新規-停止[件]
吉野家 990 0 0 0 0 0 0
松屋 1325 0 0 0 17 1 16
すき家 2009 0 0 0 1 5 -4
合計 4324 0 0 0 18 6 12



20260523 において、 20260516 以降日中求人時給が上昇した店舗はありません。

20260523 において、前回集計時( 20260516 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20260523 において、前回集計時( 20260516 )以降日中求人を開始した店舗は下記 18 件です。

Storetype 都道府県 新規求人店舗名 時給[円]
すき家
松屋 愛知県 松屋 豊川八幡店/松のや 豊川八幡店 1200
松屋 佐賀県 松屋 佐賀大財店/松のや 佐賀大財店 1100
松屋 東京都 松屋 青梅今寺店/松のや 青梅今寺店 1260
松屋 東京都 松屋 青梅新町店 1250
松屋 東京都 松屋 東中野2丁目店/松のや 東中野2丁目店 1300
松屋 東京都 松屋 日野店 1250
松屋 東京都 松屋 武蔵村山店/松のや 武蔵村山店 1300
松屋 東京都 松屋 福生志茂店 1250
松屋 東京都 松屋 福生店 1250
松屋 東京都 松屋 立川柴崎町店/松のや 立川柴崎町店 1250
松屋 栃木県 松屋 小山喜沢店/松のや 小山喜沢店 1200
松屋 福岡県 松屋 久留米国分バイパス店/松のや 久留米国分バイパス店 1100
松屋 福岡県 松屋 久留米新合川店/松のや 久留米新合川店 1100
松屋 福岡県 松屋 久留米通町店 1100
松屋 福岡県 松屋 大牟田店 1100
松屋 福岡県 松屋 朝倉甘木店/松のや 朝倉甘木店 1100
松屋 福岡県 松屋 那珂川店/松のや 那珂川店 1057



20260523 において、前回集計時( 20260516 )以降日中求人を停止した店舗は下記 6 件です。

Storetype 都道府県 求人停止店舗名 停止前時給[円]
すき家 佐賀県 すき家 唐津栄町店 1130
すき家 埼玉県 すき家 川口末広店 1200
すき家 大阪府 すき家 住吉苅田店 1250
すき家 長崎県 すき家 34号大村店 1100
すき家 東京都 すき家 新中野駅前店 1280
松屋 東京都 松屋 サテライト東中野2丁目店/松のや サテライト東中野2丁目店 1300







時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉:吉野家、松:松屋、す:すき家、↑:上昇、↓:下落

Date 吉↑ 松↑ す↑ 上昇計 吉↓ 松↓ す↓ 下落計
20260523 26 43 56 125 0 0 0 0
20260425 41 82 109 232 1 0 0 1
20260328 40 8 1 49 0 0 0 0
20260228 32 1 19 52 0 0 0 0
20260131 8 19 1 28 1 1 0 2
20260103 7 2 5 14 1 0 0 1
20251206 32 6 13 51 0 0 0 0
20251108 5 36 0 41 1 0 0 1
20251011 332 486 1530 2348 2 3 0 5
20250913 89 297 2 388 0 1 0 1
20250816 19 3 20 42 0 0 0 0
20250719 9 4 0 13 0 0 0 0
20250621 0 8 48 56 1 10 1 12
20250524 4 10 1 15 1 7 0 8
20250426 88 77 60 225 0 20 0 20
20250329 283 57 658 998 1 7 0 8
20250301 98 31 1 130 0 0 0 0
20250201 4 12 0 16 2 2 1 5
20250104 37 1 2 40 1 0 0 1
20241207 4 6 0 10 0 0 3 3
20241109 10 6 0 16 0 0 0 0
20241012 337 292 302 931 2 11 0 13
20240914 105 149 802 1056 0 6 1 7
20240817 0 10 30 40 0 12 0 12
20240720 6 11 63 80 1 32 1 34
20240622 9 2 127 138 5 5 0 10
20240525 2 13 2 17 10 0 0 10
20240427 64 203 0 267 8 14 0 22
20240330 60 62 0 122 0 2 1 3
20240302 509 21 402 932 4 1 1 6
20240203 85 62 224 371 5 13 2 20
20240106 18 29 28 75 2 10 0 12
20231209 19 33 3 55 7 19 0 26
20231111 16 53 0 69 5 13 0 18
20231014 148 299 15 462 3 9 0 12
20230916 227 116 1171 1514 10 86 1 97
20230819 34 9 0 43 7 63 1 71
20230722 23 10 17 50 7 13 0 20
20230624 5 18 56 79 6 0 4 10
20230527 123 14 0 137 4 0 0 4
20230429 37 112 3 152 3 0 1 4
20230401 16 31 211 258 2 0 7 9
20230304 499 98 35 632 2 1 210 213
20230204 9 524 208 741 2 3 0 5
20230107 14 50 42 106 3 0 1 4
20221210 2 33 2 37 6 0 0 6
20221112 8 41 0 49 5 0 4 9
20221015 199 254 319 772 6 9 0 15
20220917 74 74 81 229 5 0 0 5
20220820 16 33 72 121 4 0 1 5
20220723 22 35 1 58 0 0 0 0
20220625 43 124 24 191 4 0 0 4
20220528 3 159 1 163 2 0 0 2
20220430 31 117 1 149 0 1 0 1
20220402 61 0 0 61 0 0 0 0
20220305 70 0 0 70 4 0 0 4
20220205 259 67 1340 1666 3 0 0 3
20220108 6 47 0 53 1 1 0 2
20211211 55 245 6 306 3 3 0 6
20211113 10 101 0 111 0 5 0 5
20211016 89 280 206 575 3 2 0 5



データ元:
-松屋:バイトル(時間:「朝」,給与区分:「時給」) http://www.matswork.biz/op182246/alist/tst2_stp4/
-吉野家:吉野家公式サイト(時間「朝」,雇用形態「アルバイト・パート」)」 https://www.yoshinoya.com/baito/op71872/alist/tst2_btp1/
-すき家:すき家公式サイト(検索ワード:"-") http://jobs.sukiya.jp/shops?k=-&page=1

データは下記リンク先の通りです。
吉野家:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/yoshinoya/data/detail.csv
松屋:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/matsuya/data/detail.csv
すき家:
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/sukiya/data/detail.csv