牛丼時給調査局

牛丼チェーン店週次アルバイト時給調査:牛丼短観. [牛丼短観は毎週土曜更新です]

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20250628

20250628 現在、吉野家松屋すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype 求人中店舗数[件] 上昇件数[件] 下落件数[件] 上昇-下落[件] 新規件数[件] 停止件数[件] 新規-停止[件]
吉野家 1225 4 0 4 2 3 -1
松屋 1242 1 0 1 44 20 24
すき家 1978 0 0 0 3 2 1
合計 4445 5 0 5 49 25 24



20250628 において、前回集計時( 20250621 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 5 件です。

Storetype 都道府県 上昇店舗名 20250628 時給[円] 20250621 時給[円] 対先週差[円]
吉野家 神奈川 吉野家 16号線追浜店 1250 1200 50
吉野家 神奈川 吉野家 京急杉田店 1250 1200 50
吉野家 神奈川 吉野家 弘明寺 1250 1200 50
吉野家 神奈川 吉野家 上大岡店 1300 1250 50
松屋 長野県 松屋 佐久店/松のや 佐久店 1200 1150 50



20250628 において、前回集計時( 20250621 )以降日中求人時給が下落した店舗はありません。

20250628 において、前回集計時( 20250621 )以降日中求人を開始した店舗は下記 49 件です。

Storetype 都道府県 新規求人店舗名 時給[円]
すき家 茨城県 すき家 6号日立城南店 1100
すき家 茨城県 すき家 つくば天久保店 1050
すき家 群馬県 すき家 伊勢崎フォリオ 1080
吉野家
吉野家 埼玉県 かるびのとりこ 春日部店 1100
松屋 愛知県 松屋 亀島店/松のや 亀島店 1200
松屋 愛知県 松屋 平針店/松のや 平針店/マイカリー食堂 平針 1150
松屋 茨城県 松屋 取手店/松のや 取手店 1100
松屋 沖縄県 松屋 うるま石川店/松のや うるま石川店 980
松屋 岩手県 松屋 盛岡みたけ店/松のや 盛岡みたけ店 1020
松屋 岐阜県 松屋 岐阜則武店/松のや 岐阜則武 1100
松屋 群馬県 松屋 高崎駅前店/松のや 高崎駅前店 1200
松屋 群馬県 松屋 太田別所店/松のや 太田別所店 1200
松屋 広島県 松屋山東店/松のや 福山東 1150
松屋 埼玉県 松屋 越谷下間久里店/松のや 越谷下間久里店 1150
松屋 埼玉県 松屋 大宮桜木町店/松のや 大宮桜木町 1200
松屋 埼玉県 松屋 入間市駅前店/松のや 入間市駅前店 1200
松屋 埼玉県 松屋 蓮田関山店/松のや 蓮田関山店 1150
松屋 三重県 松屋 津南店/松のや 津南店 1150
松屋 三重県 松屋 鈴鹿中央通店/松のや 鈴鹿中央通店 1150
松屋 滋賀県 松のや 草津木川町店/マイカリー食堂 草津木川町店 1100
松屋 滋賀県 松屋 栗東市役所前店/松のや 栗東市役所前店 1100
松屋 滋賀県 松屋 栗東霊仙寺店/松のや 栗東霊仙寺店 1100
松屋 神奈川 松のや 茅ヶ崎店/マイカリー食堂 茅ヶ崎 1200
松屋 神奈川 松のや 野毛店/マイカリー食堂 野毛店 1200
松屋 神奈川 松屋 百合ヶ丘店 1200
松屋 神奈川 松屋 武蔵中原店/松のや 武蔵中原店/マイカリー食堂 武蔵中原 1250
松屋 静岡県 松屋 静岡池田店/松のや 静岡池田店 1100
松屋 石川県 松屋 金沢増泉店/松のや 金沢増泉店 1100
松屋 千葉県 松屋 京成大久保店/松のや 京成大久保 1200
松屋 千葉県 松屋 京葉市川PA(下り線)店/松のや 京葉市川PA(下り線)店 1200
松屋 千葉県 松屋 穴川オーツーパーク店/松のや 穴川オーツーパーク店 1200
松屋 千葉県 松屋 南柏店/松のや 南柏 1150
松屋 大阪府 松屋 エル枚方店/松のや エル枚方 1150
松屋 大阪府 松屋 桜川店/松のや 桜川店 1200
松屋 大阪府 松屋 都島友渕町店/松のや 都島友渕町店 1200
松屋 東京都 松屋 サテライト東中野2丁目店/松のや サテライト東中野2丁目店 1200
松屋 東京都 松屋 綾瀬店/マイカリー食堂 綾瀬店 1250
松屋 東京都 松屋 九品仏店/松のや 九品仏 1300
松屋 東京都 松屋 成城学園前店/マイカリー食堂 成城学園前 1250
松屋 東京都 松屋 千歳烏山店/マイカリー食堂 千歳烏山 1250
松屋 東京都 松屋 東十条店/松のや 東十条店 1300
松屋 東京都 松屋 八王子山田店/松のや 八王子山田店 1250
松屋 奈良県 松屋 奈良押熊店/松のや 奈良押熊店 1150
松屋 福岡県 松屋 干隈店/松のや 干隈店/松のや 干隈店/松のや 干隈店 1000
松屋 福岡県 松屋 姪浜店/松のや 姪浜 1100
松屋 兵庫県 松のや 名谷店/マイカリー食堂 名谷 1100
松屋 兵庫県 松屋 神戸玉津店/松のや 神戸玉津店 1100
松屋 北海道 松屋 中の島店/松のや 中の島店 1100



20250628 において、前回集計時( 20250621 )以降日中求人を停止した店舗は下記 25 件です。

Storetype 都道府県 求人停止店舗名 停止前時給[円]
すき家 愛知県 すき家 木曽川 1120
すき家 茨城県 すき家 6号日立金沢店 1100
吉野家 埼玉県 吉野家 岩槻南辻店 1200
吉野家 石川県 吉野家 金沢百番街店 1200
吉野家 兵庫県 吉野家 フェニックスプラザ摩耶店 1150
松屋 神奈川 松屋 あざみ野店 1200
松屋 神奈川 松屋 元住吉店 1220
松屋 神奈川 松屋 溝の口南口店 1300
松屋 神奈川 松屋 高津店 1300
松屋 神奈川 松屋 鹿島田店 1200
松屋 神奈川 松屋 大倉山店/マイカリー食堂 大倉山店 1180
松屋 神奈川 松屋 百合ヶ丘店/松のや 百合ヶ丘店 1200
松屋 神奈川 松屋 武蔵小杉店/マイカリー食堂 武蔵小杉店 1250
松屋 神奈川 松屋 武蔵新城 1250
松屋 神奈川 松屋 矢向店 1200
松屋 石川県 松屋 金沢工大前店 1100
松屋 富山県 松のや グリーンモール山室店 1100
松屋 富山県 松屋 富山掛尾店 1100
松屋 富山県 松屋 富山田中町 1100
松屋 富山県 松屋 富山婦中店 1100
松屋 福井県 松屋 越前千福店/マイカリー食堂 越前千福店 1050
松屋 福井県 松屋 福井御幸店 1100
松屋 福井県 松屋 福井若杉店/マイカリー食堂 福井若杉店 1050
松屋 福井県 松屋 福井大和田店 1100
松屋 和歌山 松屋 小雑賀店 1000







時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉:吉野家、松:松屋、す:すき家、↑:上昇、↓:下落

Date 吉↑ 松↑ す↑ 上昇計 吉↓ 松↓ す↓ 下落計
20250628 4 4 48 56 0 1 1 2
20250531 0 9 1 10 1 8 0 9
20250503 5 21 60 86 1 9 0 10
20250405 97 61 1 159 1 25 0 26
20250308 372 82 659 1113 0 0 0 0
20250208 5 17 0 22 1 0 1 2
20250111 36 2 2 40 1 2 0 3
20241214 3 2 0 5 0 0 3 3
20241116 11 9 0 20 0 0 0 0
20241019 337 78 302 717 1 1 0 2
20240921 104 348 802 1254 0 12 1 13
20240824 0 60 30 90 0 12 0 12
20240727 0 11 64 75 1 32 1 34
20240629 7 2 0 9 2 5 0 7
20240601 11 5 127 143 6 0 0 6
20240504 65 68 2 135 14 4 0 18
20240406 61 191 0 252 4 11 1 16
20240309 516 23 402 941 5 1 1 7
20240210 86 83 224 393 5 14 2 21
20240113 18 22 0 40 2 11 0 13
20231216 19 26 28 73 7 19 0 26
20231118 15 68 3 86 5 14 0 19
20231021 149 91 385 625 3 1 1 5
20230923 226 315 808 1349 10 85 0 95
20230826 16 1 5 22 4 64 1 69
20230729 26 13 0 39 10 8 0 18
20230701 20 16 17 53 1 7 0 8
20230603 123 21 60 204 5 0 4 9
20230506 37 24 3 64 4 0 1 5
20230408 7 118 12 137 5 0 5 10
20230311 507 92 36 635 2 1 14 17
20230211 9 423 211 643 2 3 0 5
20230114 3 164 42 209 3 0 2 5
20221217 11 30 2 43 5 0 0 5
20221119 8 36 0 44 4 0 2 6
20221022 200 256 306 762 6 9 2 17
20220924 1 53 83 137 4 0 0 4
20220827 74 29 72 175 5 0 1 6
20220730 18 37 1 56 0 0 0 0
20220702 30 85 1 116 2 0 0 2
20220604 35 221 24 280 2 0 0 2
20220507 30 52 0 82 2 0 0 2
20220409 36 82 0 118 0 1 0 1
20220312 94 63 0 157 4 0 0 4
20220212 238 74 1340 1652 3 0 0 3
20220115 29 56 0 85 1 2 0 3
20211218 55 240 6 301 3 3 0 6
20211120 9 107 0 116 0 6 0 6
20211023 89 278 206 573 3 2 0 5
20210925 0 41 43 84 0 0 0 0
20210828 2 75 0 77 2 0 0 2
20210731 0 15 0 15 1 0 0 1
20210703 6 0 0 6 0 0 0 0
20210605 23 0 0 23 0 0 0 0
20210508 13 2 0 15 3 5 0 8
20210410 10 0 1 11 0 2 5 7
20210313 17 4 0 21 0 30 0 30
20210213 0 0 20 20 0 5 0 5
20210116 2 0 0 2 0 14 0 14
20201219 4 0 0 4 0 0 1 1
20201121 0 9 10 19 0 0 0 0



データ元:
-松屋:バイトル(時間:「朝」,給与区分:「時給」) http://www.matswork.biz/op182246/alist/tst2_stp4/
-吉野家吉野家公式サイト(時間「朝」,雇用形態「アルバイト・パート」)」 https://www.yoshinoya.com/baito/op71872/alist/tst2_btp1/
-すき家すき家公式サイト(検索ワード:"-") http://jobs.sukiya.jp/shops?k=-&page=1

データは下記リンク先の通りです。
吉野家
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/yoshinoya/data/detail.csv
松屋
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/matsuya/data/detail.csv
すき家
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/sukiya/data/detail.csv