牛丼時給調査局

牛丼チェーン店週次アルバイト時給調査:牛丼短観. [牛丼短観は毎週土曜更新です]

牛丼チェーン店アルバイト時給観測(牛丼短観) 20260110

20260110 現在、吉野家松屋すき家のアルバイト募集状況(日中、各店舗下限値。高校生時給・研修時給除く)は以下のとおりです。

Storetype 求人中店舗数[件] 上昇件数[件] 下落件数[件] 上昇-下落[件] 新規件数[件] 停止件数[件] 新規-停止[件]
吉野家 1234 7 1 6 5 1 4
松屋 1323 3 1 2 22 5 17
すき家 1998 0 0 0 1 14 -13
合計 4555 10 2 8 28 20 8



20260110 において、前回集計時( 20260103 )以降、日中求人時給が上昇した店舗は下記 10 件です。

Storetype 都道府県 上昇店舗名 20260110 時給[円] 20260103 時給[円] 対先週差[円]
吉野家 熊本県 吉野家 熊本駅 1100 1000 100
吉野家 佐賀県 吉野家 34号線佐賀店 1100 1000 100
吉野家 長崎県 吉野家 34号線長崎大村店 1100 1000 100
吉野家 長崎県 吉野家 35号線佐世保大塔店 1100 1000 100
吉野家 長崎県 吉野家 57号線長崎諫早 1100 1000 100
吉野家 長崎県 吉野家 長崎駅前店 1100 1000 100
吉野家 長崎県 吉野家 長崎滑石店 1100 1000 100
松屋 埼玉県 松屋 坂戸にっさい店/松のや 坂戸にっさい店 1200 1180 20
松屋 東京都 松軒中華食堂 豊田店 1250 1226 24
松屋 徳島県 松屋 藍住店/松のや 藍住店 1150 1100 50



20260110 において、前回集計時( 20260103 )以降、日中求人時給が下落した店舗は下記 2 件です。

Storetype 都道府県 下落店舗名 20260110 時給[円] 20260103 時給[円] 対先週差[円]
吉野家 島根県 吉野家 9号線出雲店 1200 1250 -50
松屋 新潟県 松屋 新潟米山店 1100 1375 -275



20260110 において、前回集計時( 20260103 )以降日中求人を開始した店舗は下記 28 件です。

Storetype 都道府県 新規求人店舗名 時給[円]
すき家
吉野家 京都府 吉野家 イオンタウン山科椥辻店 1150
吉野家 埼玉県 吉野家 北本本宿 1200
吉野家 神奈川 吉野家 辻堂南口店 1250
吉野家 長崎県 吉野家 長崎中央橋店 1100
吉野家 兵庫県 吉野家 K43号線西宮鳴尾 1200
松屋 新潟県 松屋 新潟見附店/松のや 新潟見附店 1150
松屋 新潟県 松屋 長岡店/松のや 長岡店 1150
松屋 神奈川 松屋 あざみ野店 1300
松屋 神奈川 松屋 梶が谷店/マイカリー食堂 梶が谷 1300
松屋 神奈川 松屋 菊名 1300
松屋 神奈川 松屋 宮崎台店/松のや 宮崎台店 1300
松屋 神奈川 松屋 元住吉店 1300
松屋 神奈川 松屋 溝の口店/松のや 溝の口 1300
松屋 神奈川 松屋 溝の口南口店 1300
松屋 神奈川 松屋 綱島 1300
松屋 神奈川 松屋 高津店 1300
松屋 神奈川 松屋 鷺沼店 1300
松屋 神奈川 松屋 鹿島田店 1300
松屋 神奈川 松屋 新横浜店 1300
松屋 神奈川 松屋 新丸子店 1300
松屋 神奈川 松屋 大倉山店/マイカリー食堂 大倉山店 1300
松屋 神奈川 松屋 日吉店 1300
松屋 神奈川 松屋 武蔵小杉北口店/マイカリー食堂 武蔵小杉北口店 1300
松屋 神奈川 松屋 武蔵新城 1300
松屋 神奈川 松屋 武蔵中原店/松のや 武蔵中原店/マイカリー食堂 武蔵中原 1300
松屋 神奈川 松屋 矢向店 1300
松屋 千葉県 松屋 京葉市川PA(下り線)店/松のや 京葉市川PA(下り線)店 1200



20260110 において、前回集計時( 20260103 )以降日中求人を停止した店舗は下記 20 件です。

Storetype 都道府県 求人停止店舗名 停止前時給[円]
すき家 茨城県 すき家 つくば学園西大通り店 1150
すき家 岩手県 すき家 4号奥州水沢店 1100
すき家 京都府 すき家 槙島店 1150
すき家 広島県 すき家 184号尾道 1100
すき家 埼玉県 すき家 岩槻城北東店 1230
すき家 埼玉県 すき家 川口駅東口店 1200
すき家 滋賀県 すき家 彦根 1100
すき家 石川県 すき家 金沢駅西本町店 1200
すき家 千葉県 すき家 富里店 1200
すき家 大阪府 すき家 310号大阪狭山店 1200
すき家 大阪府 すき家 阪急庄内南店 1200
すき家 東京都 すき家 品川東店 1400
すき家 福岡県 すき家 福岡渡辺通五丁目店 1130
すき家 兵庫県 すき家 西宮北IC店 1200
吉野家 岡山県 吉野家 東岡山 1100
松屋
松屋 埼玉県 松屋 北浦和 1200
松屋 鹿児島 松屋 薩摩川内店/松のや 薩摩川内店 1100
松屋 鹿児島 松屋 霧島隼人店/松のや 霧島隼人店 1100
松屋 新潟県 松屋 新潟大学前店/松のや 新潟大学前店 1150







時系列での各店舗時給上昇件数(対4週前比)は下記の通りです。
※吉:吉野家、松:松屋、す:すき家、↑:上昇、↓:下落

Date 吉↑ 松↑ す↑ 上昇計 吉↓ 松↓ す↓ 下落計
20260110 13 5 4 22 2 1 0 3
20251213 32 6 14 52 0 0 0 0
20251115 4 33 0 37 0 0 0 0
20251018 325 489 1545 2359 2 3 0 5
20250920 97 300 2 399 0 1 0 1
20250823 21 4 20 45 0 0 0 0
20250726 5 3 0 8 0 0 0 0
20250628 4 4 48 56 0 1 1 2
20250531 0 9 1 10 1 8 0 9
20250503 5 21 60 86 1 9 0 10
20250405 97 61 1 159 1 25 0 26
20250308 372 82 659 1113 0 0 0 0
20250208 5 17 0 22 1 0 1 2
20250111 36 2 2 40 1 2 0 3
20241214 3 2 0 5 0 0 3 3
20241116 11 9 0 20 0 0 0 0
20241019 337 78 302 717 1 1 0 2
20240921 104 348 802 1254 0 12 1 13
20240824 0 60 30 90 0 12 0 12
20240727 0 11 64 75 1 32 1 34
20240629 7 2 0 9 2 5 0 7
20240601 11 5 127 143 6 0 0 6
20240504 65 68 2 135 14 4 0 18
20240406 61 191 0 252 4 11 1 16
20240309 516 23 402 941 5 1 1 7
20240210 86 83 224 393 5 14 2 21
20240113 18 22 0 40 2 11 0 13
20231216 19 26 28 73 7 19 0 26
20231118 15 68 3 86 5 14 0 19
20231021 149 91 385 625 3 1 1 5
20230923 226 315 808 1349 10 85 0 95
20230826 16 1 5 22 4 64 1 69
20230729 26 13 0 39 10 8 0 18
20230701 20 16 17 53 1 7 0 8
20230603 123 21 60 204 5 0 4 9
20230506 37 24 3 64 4 0 1 5
20230408 7 118 12 137 5 0 5 10
20230311 507 92 36 635 2 1 14 17
20230211 9 423 211 643 2 3 0 5
20230114 3 164 42 209 3 0 2 5
20221217 11 30 2 43 5 0 0 5
20221119 8 36 0 44 4 0 2 6
20221022 200 256 306 762 6 9 2 17
20220924 1 53 83 137 4 0 0 4
20220827 74 29 72 175 5 0 1 6
20220730 18 37 1 56 0 0 0 0
20220702 30 85 1 116 2 0 0 2
20220604 35 221 24 280 2 0 0 2
20220507 30 52 0 82 2 0 0 2
20220409 36 82 0 118 0 1 0 1
20220312 94 63 0 157 4 0 0 4
20220212 238 74 1340 1652 3 0 0 3
20220115 29 56 0 85 1 2 0 3
20211218 55 240 6 301 3 3 0 6
20211120 9 107 0 116 0 6 0 6
20211023 89 278 206 573 3 2 0 5
20210925 0 41 43 84 0 0 0 0
20210828 2 75 0 77 2 0 0 2
20210731 0 15 0 15 1 0 0 1
20210703 6 0 0 6 0 0 0 0
20210605 23 0 0 23 0 0 0 0



データ元:
-松屋:バイトル(時間:「朝」,給与区分:「時給」) http://www.matswork.biz/op182246/alist/tst2_stp4/
-吉野家吉野家公式サイト(時間「朝」,雇用形態「アルバイト・パート」)」 https://www.yoshinoya.com/baito/op71872/alist/tst2_btp1/
-すき家すき家公式サイト(検索ワード:"-") http://jobs.sukiya.jp/shops?k=-&page=1

データは下記リンク先の通りです。
吉野家
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/yoshinoya/data/detail.csv
松屋
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/matsuya/data/detail.csv
すき家
https://raw.githubusercontent.com/tacmasi/gyudon/master/withaddress/sukiya/data/detail.csv